NEWS

Was sind die kommenden Termine des Leaders Club Germany? Wann und wo findet die nächste Preisverleihung statt? Antworten auf alle aktuellen Fragen finden Sie hier.

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Leaders Club
Award 2018

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Zur Förderung von Innovation in der Branche verleiht der Leaders Club Deutschland seit 2002 jährlich den Leaders Club Award für neue Gastronomie Konzepte, die das Potential zum Branchentrend haben.

 

Der diesjährige Leaders Club Award findet in Berlin statt.

 

Nähere Details folgen in Kürze!

Amens,

Hamburg Messe und Congress INTERNORGA 2018

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2018

 

Am 9. März 2018 pitchten die fünf Gewinner auf der INTERNORGA in Hamburg um den Hauptpreis.

Dabei überzeugten Philipp Reichel und Peter Duran von Isla Berlin das Fachpublikum und konnten die meisten Stimmen des Live-Votings für sich gewinnen.

Ihr Kaffeekonzept basiert auf dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft.

 

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Gastro Startup Session 2018: Zwei Tage voller Gastro-Power!

Mit einem geballten Programm rund um das Thema „HOW TO BUILD A FOOD BUSINESS“ haben wir bei den 3. Gastro Startup Sessions jungen Gründern, Quereinsteigern, Gastronomieinteressierten, Jung-Gastronomen in unterschiedlichen Vorträgen, Panels und Workshops wichtige Themen und Grundlagen zur Neugründung im Food Business nahegebracht.

 

GOLDENE PALME 2017

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eatDoori

Inspiriert von einer gemeinsamen Reise nach Indien entstand die Idee der ehemaligen Studienkollegen Philipp Müller-Trunk, Kanwal Gill und Maximilian Wolf mit eatDoori indisches Street Food und die besondere lebendige Atmosphäre des Subkontinents nach Deutschland zu holen. Die moderne Interpretation, macht diese facettenreiche kulinarische Welt für mehr Menschen zugänglich und schafft den Spagat zwischen Authentizität und System.

 

Dank der offenen Küche wird der Gastraum von Gerüchen von frisch gebackenem Naan, weißem Chai und Curries durchströmt und man kann den Köchen dabei zusehen, wie sie die Spieße mit Gemüse oder mariniertem Chicken Tikka aus dem Tandoori-Ofen holen. Bei ihrem look-and-feel setzt sich „eatDoori“ durch ein modernes und urbanes Ladendesign ab, das mit dem Thema Indien spielt, ohne kitschig zu wirken und indische Straßenimbisse zitiert. Wiederkehrende Elemente sind Materialien wie Wellblech, bewegte Neoninstallationen und an der Tischbeleuchtung befestigte Wäscheklammern, an die der Gast seine Bestellung zum Ankreuzen aufhängen kann.